お茶は、緑茶、白茶、黄茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黒茶の6つに分類されます。本サイトでは、CHAMARTが出会ったさまざまなお茶を紹介しています。

紅茶
完全発酵茶
MYANMAR GOLD LABEL TEA Soe Win Gold Label Tea
産地：ミャンマー シャン州
シャン州北部の標高1,700メートルの高地で栽培されたお茶です。
2019年9月に東京の高田馬場にあるミャンマー食材店で購入しました。
茶葉の形状・色：茶葉は砕けており、全体的にオレンジがかった茶色。見た感じBOPFのような茶葉です。
水色 (すいしょく)：透明、濃い朱色
風味・香りなど：干草のような素朴な香りがあり、コクのある紅茶です。チャイにして飲むのがおすすめです。

MYANMAR GOLD LABEL TEA Soe Win Gold Label Tea

写真の使用茶葉
茶葉と浸出液：MYANMAR GOLD LABEL TEA Soe Win Gold Label Tea

サイトCHAMART内記事「世界のお茶 ミャンマー」

参照：
荒木安正、松田昌夫著(2002) 紅茶の事典 初版 柴田書店

*本サイトでは、CHAMARTが実際に飲んだお茶を紹介しています。各記事は、執筆者の個人的な経験や感じたことなども表現されており、記事内のお茶の全てを表すものではありません。