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2024/11/06 ニュース

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世界農業遺産「静岡の茶草場農法」認定10周年記念式典

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2023하동세계茶엑스포 河東ワールドティー・エキスポ

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Nordic Organic Food Fair 16-17 November 2022

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Matcha cake, Matcha latte,and Hojicha latte with T

Matcha cake, Matcha latte,and Hojicha latte with Tea flowers made with marshmallows and yellow chocolate pen
抹茶ケーキと抹茶・ほうじ茶ラテ
マシュマロとチョコレートペンで作るお茶の花
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The site introduces TEAs from around the world, tea trips, tea museums, tea recipes, and other tea information.
https://chamart.jp/
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Drink LEAF TEA and Protect Nature
CHAMART introduces various JAPANESE TEAs, such as Organic JAS tea, CHAGUSABA tea, etc.
Matcha
Sencha (lightly steamed green tea)
Fukamushicha (deep-steamed green tea)
Hojicha (roasted green tea)
Powdered hojicha
Genmaicha (steamed green tea with roasted rice)
Sannen bancha (3 year-aged bancha)
https://chamart.jp/tradefair/
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CHAMART お茶の総合情報サイト
https://chamart.jp
プロフィールからサイトへ移動できます。
日本のお茶、世界のお茶、お茶の博物館、お茶の旅、お茶のコスメ、お茶の世界農業遺産など、お茶に関する情報が満載！
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#CHAMART #CHAMARTtea #tea #茶 #お茶好き #tealover #お茶の花 #teaflower #マシュマロ #マシュマロ #tearecipe #お茶レシピ #organictea #japanesetea #wholesaletea #japanilainentee #Japansethee #JapanischerTee #日本茶 #Théjaponais #matchalatte #hojichalatte #chagusabatea #茶草場農法で栽培されたお茶

Tea flowers made with marshmallows and yellow choc

Tea flowers made with marshmallows and yellow chocolate pen
マシュマロとチョコレートペンで作るお茶の花
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Drink LEAF TEA and Protect Nature
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新年明けましておめでとうございます。
Happy New Year!

昨年もお世話になりました。今年もよろしくお願いします。
Best wishes for the new year.
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写真：静岡県掛川市粟ヶ岳山頂
地域の人たちが茶草で作った今年の干支のへび
Photo: This year's zodiac Snake crafted by the local people using Chagusa (grass for tea fields) on the top of Mt. Awagatake in Kakegawa City, Shizuoka, Japan
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世界農業遺産「静岡の茶草場農法」
茶草場農法は伝統的に静岡県で実施されている特徴的な農法で、環境を保全し生物多様性を守る人間と自然の調和した循環型農業です。茶草場農法は茶畑の周囲に生えているススキやササを刈り、茶畑の畝間に敷き自然の利を活かしています。
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Shizuoka’s Chagusaba farming method is a farming method traditionally practiced using grass mulch in Shizuoka Prefecture. It is an example of circular agriculture that harmonizes humans’ relationship with nature to preserve the environment and protect biodiversity. The method was recognized as a Globally Important Agricultural Heritage System (GIAHS) by the Food and Agriculture Organization of the United Nations.
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Cha (茶) means tea, Gusa/Kusa (草) means grass, and Ba (場) means place. Chagusaba (茶草場) refers to the semi-natural grasslands around tea fields. The Chagusaba farming method makes use of natural resources by cutting pampas or bamboo grasses that grow around the tea fields and laying them in the furrows between the tea fields. These grasses used in the tea fields are called Chagusa (茶草).
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Christmas Lunch with Japanese Tea
日本茶を使ったクリスマスランチ
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食前茶深蒸し茶
食事中のお茶三年番茶
お茶の葉ソースと豆腐のカプレーゼ
三年番茶のオニオングラタンスープ
深蒸し茶の茶殻牛豚ミンチのパイ
ミントほうじ茶ゼリー
ほうじ茶チョコレートケーキ
抹茶のホワイトチョコレートケーキ
ほうじ茶エスプレッソ風
松下園 A Jan スパークリンググリーンティー
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Fukamushicha (deep-steamed green tea)
Sannen-bancha (three-year aged tea)
Caprese with tea leaf sauce and tofu
Pie with used tea leaf of Fukamushicha and minced meat
Mint Hojicha jelly
Hojicha chocolate cake
Matcha chocolate cake
Hojicha in the espresso style
Matsushitaen Ajan Sparkling Green Tea
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茶草を細かく裁断世界農業遺産「静

茶草を細かく裁断
世界農業遺産「静岡の」茶草場農法 (2024.12.12 静岡県掛川市東山)
Chopping the grass for the tea fields
Shizuoka’s Chagusaba farming method, Globally Important Agricultural Heritage System (Higashiyama, Kakegawa City, Shizuoka, Japan)
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世界農業遺産「静岡の茶草場農法」
茶草場農法は伝統的に静岡県で実施されている特徴的な農法で、環境を保全し生物多様性を守る人間と自然の調和した循環型農業です。
茶草場農法は茶畑の周囲に生えているススキやササを刈り、茶畑の畝間に敷きます。茶畑周辺のススキやササは茶草と呼ばれています。
茶草は、雑草・土壌流出防止、土壌の保温効果もあり、また時間をかけて堆肥になります。
背の高いススキやササを刈り取ることで、小さい動植物は太陽の光を、浴び命をつなげることができます。
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Shizuoka’s Chagusaba farming method is a farming method traditionally practiced using grass mulch in Shizuoka Prefecture. It is an example of circular agriculture that harmonizes humans’ relationship with nature to preserve the environment and protect biodiversity. The method was recognized as a Globally Important Agricultural Heritage System (GIAHS) by the Food and Agriculture Organization of the United Nations.
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Cha (茶) means tea, Gusa/Kusa (草) means grass, and Ba (場) means place. Chagusaba (茶草場) refers to the semi-natural grasslands around tea fields. The Chagusaba farming method makes use of natural resources by cutting pampas or bamboo grasses that grow around the tea fields and laying them in the furrows between the tea fields. These grasses used in the tea fields are called Chagusa (茶草).
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山の急斜面で、茶草の刈り取りをする81歳と82歳のご夫婦
世界農業遺産「静岡の茶草場農法」 (2024.12.12 静岡県掛川市東山)
An 81- and 82-year-old couple mowing grass on a steep mountain slope
Shizuoka’s Chagusaba farming method, Globally Important Agricultural Heritage System in Higashiyama, Kakegawa City, Shizuoka, Japan on Dec. 12, 2024
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世界農業遺産「静岡の茶草場農法」
茶草場農法は伝統的に静岡県で実施されている特徴的な農法で、環境を保全し生物多様性を守る人間と自然の調和した循環型農業です。
茶草場農法は茶畑の周囲に生えているススキやササを刈り、茶畑の畝間に敷き自然の利を活かしています。
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Shizuoka’s Chagusaba farming method is a farming method traditionally practiced using grass mulch in Shizuoka Prefecture. It is an example of circular agriculture that harmonizes humans’ relationship with nature to preserve the environment and protect biodiversity. The method was recognized as a Globally Important Agricultural Heritage System (GIAHS) by the Food and Agriculture Organization of the United Nations.
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Cha (茶) means tea, Gusa/Kusa (草) means grass, and Ba (場) means place. Chagusaba (茶草場) refers to the semi-natural grasslands around tea fields. The Chagusaba farming method makes use of natural resources by cutting pampas or bamboo grasses that grow around the tea fields and laying them in the furrows between the tea fields. These grasses used in the tea fields are called Chagusa (茶草).
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松下園 Teatimeまるは (2024.12.19 静岡県掛川市)
今月のお菓子まるは特性ロールケーキと和紅茶
ロールケーキの上のお茶の花のチョコレートがかわいい！
Matcha cake roll and black tea
Matsushitaen Tea time Maruha
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CHAMART お茶の総合情報サイト
https://chamart.jp
プロフィールからサイトへ移動できます。
日本のお茶、世界のお茶、お茶の博物館、お茶の旅、お茶のコスメ、お茶の世界農業遺産など、お茶に関する情報が満載！
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CHAMARTの松下園「 Teatimeまるは」レポート
「 Teatimeまるは」はゆっくり落ち着いてお茶とお茶スイーツをいただけるお店です。
https://chamart.jp/archives/drinkeat/cafe_matsushitaenteatimemaruha/
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Tea Information Site
The site introduces TEAs from around the world, tea trips, tea museums, tea recipes, and other tea information.
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Drink LEAF TEA and Protect Nature
CHAMART introduces various JAPANESE TEAs, such as Organic JAS tea, CHAGUSABA tea, etc.
Matcha
Sencha (lightly steamed green tea)
Fukamushicha (deep-steamed green tea)
Hojicha (roasted green tea)
Powdered hojicha
Genmaicha (steamed green tea with roasted rice)
Sannen bancha (3 year-aged bancha)
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Chanoyu (Japanese tea ceremony) (December 8, 2024)

Chanoyu (Japanese tea ceremony) (December 8, 2024)
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The site introduces TEAs from around the world, tea trips, tea museums, tea recipes, and other tea information.
https://chamart.jp/
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CHAMART お茶の総合情報サイト
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プロフィールからサイトへ移動できます。
日本のお茶、世界のお茶、お茶の博物館、お茶の旅、お茶のコスメ、お茶の世界農業遺産など、お茶に関する情報が満載！
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